CEREJA-DE-JERUSALÉM

 

A Cereja-de-Jerusalém (Solanum Pseudocapsicum) é um pequeno arbusto originário da América do Sul, que requer muita luz e solo húmido. Tanto pode ser cultivado em vaso, mesmo dentro de casa, desde que tenha boa luminosidade, como num jardim, situação em que poderá atingir 1,20 m de altura.

 

No início da Primavera devem podar-se os ramos mais altos para forçar a planta a ter um aspecto mais compacto e a frutificar mais abundantemente. Atenção que os frutos, tão vistosos, são altamente tóxicos, pelo que deverá ter-se muito cuidado com as crianças mais pequenas que têm a tendência de tudo levar à boca. Aliás todas as partes da planta são venenosas, mas a sua maior toxicidade encontra-se nos frutos.

 

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HIPERICÃO-DO-GERÊS

 

 

O Hipericão-do-Gerês (Hypericum androsaemum), também é conhecido como Androsemo, Erva-da-pedra ou Erva-do-Gerês. Muito comum na região do Gerês, cresce espontaneamente em locais húmidos e com pouca luminosidade. Pode atingir facilmente  1 metro de altura e 80 cm de diâmetro. Os ramos são folhosos e as folhas são simples.

Floresce nos meses quentes (Junho a Setembro), com flores de cor amarelo vivo que, gradualmente, desenvolvem um fruto redondo de variadas cores. As sementes colhem-se em Setembro, podendo ser cultivada em vasos. O chá ou infusão é feito com as flores e as folhas secas. Muitas vezes é confundida com outra espécie, o Hypericum perforatum (Milfurada, ou Erva-de-São-João), que é uma planta totalmente distinta e utilizada para tratamentos naturais de doenças também diferentes.

Esta planta foi-me oferecida ontem, 18.08.2013, em vaso, já muito bem enraizada, pelo que foi de imediato plantada no local definitivo, que julgo o mais adequado ao seu desenvolvimento.

FEIJOA

 

A Feijoa (Feijoa sellowiana) é um arbusto vivaz ou árvore de pequenas dimensões, que pode atingir de 1 a 7 metros de altura. É originário das terras altas do sul do Brasil, Uruguai e norte da Argentina. O fruto amadurece no Outono e é de coloração verde (confundindo-se com as folhas!), de forma elipsóide, com o aspecto de uma goiaba miniatura. Tem um sabor agradável, muito aromático e doce. A polpa é sumarenta, dividindo-se numa parte mais gelatinosa, onde estão as sementes, e uma parte mais firme e levemente granulada junto à casca. O fruto cai da árvore quando maduro, mas pode ser colhido antes. Se se lhe tocar e ele nos cair nas mãos é porque já está maduro. 

  

 

 

O botânico alemão Ernst Berger nomeou o género em honra de João da Silva Feijoa (1760-1824), um naturalista luso-brasileiro. É uma planta de ambientes quentes-temperados a subtropicais, desenvolvendo-se também nos trópicos, requerendo, contudo, alguns dias de baixas temperaturas para poder frutificar. Dá-se bem no nosso clima, resistindo à geada, apesar de ser um arbusto de folha persistente. A sua polinização é difícil. Ainda que as flores sejam espectacularmente vistosas não atraem muito as abelhas e outros insectos polinizadores, chegando os produtores especializados neste fruto a proceder à polinização forçada, passando o pólen de umas flores para outras com um pincel.

O fruto come-se cortando-o  longitudinalmente e, depois, extraindo com uma colher de chá a polpa sumarenta. Também se pode fazer compota com a polpa. Dos três exemplares que tenho, este é o mais antigo e que agora já está cheio de flores, mas nem todas irão frutificar. As 3 últimas fotos são da produção de anos anteriores.

         

Maçã  REDLOVE

A maçã Redlove, também conhecida por Maçã-da-Toscana, tem esta coloração devido ao trabalho de selecção e cruzamento de várias espécies feito durante vinte anos por Markus Kobert, um viveirista suíço. Esta maçã é uma fruta orgânica e não o resultado de mutações genéticas. À primeira vista pode parecer um tomate por ser vermelha por fora e por dentro. A nova maçã não é só visualmente diferente, como também muito  saborosa e mais rica em vitaminas e antioxidantes do que as outras maçãs. O melhor desta maçã não está na casca, mas na polpa, que, quando madura, tem um vermelho tão intenso como a casca, cor que  parece ser o que lhe confere mais poderes antioxidantes.  É suculenta, saborosa e a polpa vermelha possui um perfeito equilíbrio de doce. Continua vermelha mesmo quando cozida, em tartes, ou reduzida a sumo.

Hoje já está a ser comercializada por toda a Europa, mesmo em Portugal. Tenho dois exemplares desta macieira desde os anos 80. É uma árvore de pequeno porte, mas que dá imensos frutos. Curiosamente algumas maçãs são de polpa totalmente branca, como se pode ver na foto, devendo tal ser causado por uma polinização cruzada com outras espécies de macieiras que estão próximas. Por isso produtores estrangeiros especializados nesta nova qualidade  estão a cultivar estas árvores em túneis,  e não a céu aberto, para evitar a polinização exterior feita por abelhas, de modo a manter as genuínas qualidades da Redlove.

 

  

   

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